图片来源：国家典籍博物馆官微

展览的“沙场战神少秦王”“不世雄才唐太宗”“万民之王天可汗”“凡夫一面李世民”四个部分，通过梳理唐太宗李世民的生平主线，配合重点文物展陈、数字光影展示、唐风场景复原、手册互动玩法、多种研学课程、热点活动打卡等方式一窥唐太宗李世民的成长之路。

中国历史上唐朝国力强盛，威名远扬。唐朝第二位皇帝唐太宗李世民为唐朝的建立与统一立下赫赫战功，他任用贤才、虚心纳谏、静民重农，完善制度，对内文治天下休养生息，对外开疆扩土巩固边防，在位期间政治清明、经济繁荣、社会安定，为唐朝后来的盛世局面奠定了重要基础。

展览的140组、249件重磅文物来自昭陵博物馆、宁夏固原博物馆、国家图书馆（国家典籍博物馆）、山西博物院等15家博物馆，涉及不同文物材质类型，重点展品包括微笑仕女图、鎏金银壶、尉迟敬德墓志、贴金彩绘釉陶文官俑、唐贞观十六年鎏金菩萨造像、石刻胡旋舞墓门、白陶舞马俑等珍贵文物，引领观众邂逅贞观，深入了解初唐历史文化，感受大唐贞观的社会、政治、经济、文化、军事、外交发展脉络。展览至8月25日结束。

[摘要]老杨会客厅对话杜中兵 ◎ 写在前面 成立十七年，即将正式亮相北京市场，杜中兵和他的巴奴，开启了创业之路新的阶段。 对话前， 我们把重点放在了“未来”上 ，想要借助杜中兵作为成功者的“慧眼”，看清餐饮品牌“下半...

　　老杨会客厅对话杜中兵

　　◎ 写在前面

　　成立十七年，即将正式亮相北京市场，杜中兵和他的巴奴，开启了创业之路新的阶段。

　　对话前，我们把重点放在了“未来”上，想要借助杜中兵作为成功者的“慧眼”，看清餐饮品牌“下半场”的趋势和方向；

　　对话后，我们觉得，“未来”是挺重要，但怎么抵达未来，同样重要。

　　我们好奇的是餐饮创业的“术”：无论是规模、资本还是爆品，我们关心的是方法，技巧，以及一切导向成功的秘诀；

　　而杜中兵则用毛肚的故事，用巴奴的“产品主义”，回答了餐饮创业的“道”：所有的方法、技巧，最终都要回归到产品上。

　　就像对话中，杜中兵说，创业者要以创为本，要用产品来打动人，要守住初心。

　　2001年创立巴奴，在”互联网思维”、”服务主义”，”装修主义”思潮弥漫时，杜中兵突破性地提出“产品主义”理念，从餐饮品牌的根本立足点出发，重新诠释“以产品为本”的朴素道理，也为更多的创业者拨开迷雾，指导其回归产品主义。

　　所有的方法论，都不如实际行动，都不如“产品主义”的成功，更有说服力。

　　4月4日，巴奴毛肚火锅创始人杜中兵做客老杨会客厅，用亲身经历回答了餐饮创业的七个棘手问题。

　　假如你想加入，或者正身处餐饮创业大潮，面临着抉择难关，不妨一起先来看看杜中兵和巴奴怎么抉择。（文/江朝博 图/冯磊、董延军）

　　4月4日，老杨会客厅“初登”郑州升达经贸管理学院。在该校创业大讲堂，主持人杨建国与本期嘉宾巴奴毛肚火锅创始人杜中兵，围绕餐饮品牌“下半场”，深聊了两个小时。

　　借着巴奴“进京”的时间节点，杜中兵将我们拉回创业开端，邀请现场200多名郑州升达经贸管理学院师生，以及数万在线观众，仔细回溯了创业“沙盘”，用亲身经历回答了餐饮创业的七个棘手问题。

　　问题一

　　创业前该准备些什么？

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　　第一，态度。

　　我认为，创业过程中，最重要的原则是：你到底本着一个什么样的态度进入某一个行业。这个态度包括，你选择创业的产品。

　　创业前，首先需要问问自己：我们选择进入某个行业、某个产品时，有没有很慎重、很严谨的思考，这件事情是不是我可能驾驭的。

　　我发现我们这个行业大多数的开业、关门、开业关门就是这一个问题。所以，前提是这个产品，是不是你内心真正的一个理想，是不是你要用这个产品，证明自己比任何人都能够干好？如果是的话保证你这样坚持是对的。

　　一个产品代表着一个领域，代表着一个行业。如果你能够认清这个产品和你生命相关，这个时候使命、担负就来了。这就是所谓的初心不改。

　　这17年来，我选择毛肚火锅，起点变成终点，干这件事的时候，已经没有其他事了。

　　第二：钱。

　　餐饮创业要记住一点：必须把钱准备充足了。

　　餐饮行业难点在于：不是开门就有生意。这时候要交房租，工人要开工资，请问你的心会不会乱？做餐饮的前提条件，就是先把你把这些费用，拿出来。

　　该准备多少钱呢？我举个例子，开个包子馆，需要五万块，那你就需要准备三十万。你需要形成一个闭环，慢慢让顾客认同你的闭环，慢慢把小店做好形成一个闭环，这些做通了怎么也得三个月到半年。闭环完成后，你才能培养徒弟，徒弟跟着你学会，才能过扩张规模等等，这是这个行业的基本路径。

　　如果你没有准备好赔钱或者没有留足受众认知的时间和机会，就不要干。

　　有人问我，成功的经验到底是什么？我说，就是有了钱再干，没钱不要干餐饮。

　　问题二

　　行业某些约定俗成的“恶习”

　　该不该坚持？

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　　2001年，火锅店没有几个像样的，也没有几个做品牌的。虽然火锅前途蛮大，但没有人认真对待它。当时的问题有两个：

　　一是，火碱发制品，包括毛肚在内，餐桌上所有几乎涮到锅里、吃到嘴里的都是火碱发制的肉质品。但这种做法，对人体非常有害。

　　要做火锅时，去市场考察，发现都是这样干的。我觉得不对，我的火锅是要给我的老婆、孩子，还有亲人、朋友、哥们吃的，这样做肯定说不过去。

　　第二个是：老油，也就是油回收了再用。重庆、四川那边，从小习惯老油，不是老油的火锅，觉得味道不够厚，不够香，但外地接受不了。

　　我在开业之前，对这两件事做了一个拍板。当时想到了小时候的经历：

　　小时候偷过同桌一个铅笔，过了几年了，这个小女孩总是指着我：小偷、小偷。我心里想，绝不能像小时候偷别人铅笔一样。你曾经干过这个事，你一辈子就是“小偷”。

　　老油和火碱发制品，这两件事，都是大是大非的问题，你想做好一个品牌，就不能去沾染这些东西。

　　当时，这两点，成为了我们最大的难处。但这两个难处被我们攻克之后，你所有走过的那个难就会变成你的竞争力，就会变成你高高砌起来的城墙。

　　问题三

　　企业该不该追求规模？

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　　企业的规模和发展，应该是自然而然的。

　　我的经验是，通过坚守你选择的产品，形成自己排他的核心竞争力。当人慢慢认同你的时候，自然而然就形成了你自己的客户群体，慢慢再向外圈扩大，然后再形成内部的一套企业文化。

　　从外为顾客创造价值，从内树立你的企业文化，这时候，企业的规模和发展，就是自然而然的了。

　　接下来，企业面临最大的挑战是：组织里，从企业文化力，转向组织力。有了组织力，你的系统才能做到更大的规模。

　　当然，更大的规模，真的就是目的吗？我认为，这个不一定。只要能够为顾客，为社会创造价值，能有你的一片天地，我认为这些都是非常成功的。成功不仅仅是规模，成功更重要是在你的领域当中有没有活出你的特色，这是非常重要的。

　　问题四

　　优先提升品牌，还是着重市场赚钱？

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　　从品牌战略角度来看，做品牌需要看台阶的。

　　巴奴进京，是因为北京是一个更大的市场，是一线城市，更能够影响到全国更大空间市场。

　　因为你从某一个台阶做出一定势能和影响力之后，要借助原有的势能和机会向上发展，而不是去向能赚钱的市场发展。

　　这个发展的导向主要是品牌，如何能够夺取更大的品牌影响力，这才是我们做企业的重要意图和目的。

　　问题五

　　门店规划是否应该是数量导向？

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　　门店规划的时候，千万不应该完全是数字导向。

　　重要是如何赢得品牌和顾客之间的关系，如何能够赢得市场的口碑，赢得市场的地位，这是我们的导向。

　　在一个市场地位获得的前提下，你可以盘算你这个市场所带来的需求量到底有多大，你可以盘算你的发展。

　　比如说现在可以预估我们在河南能够开多少家店？我们预估的结果是近80家。因为我们服务主要是中产阶级，我们可以从这个人群的数量，来倒推开店量和台位数。

　　但如果是问我北京能开多少家店，我真不敢说，因为你不知道在北京，品牌势能能有多大。

　　创业是在品牌推进为前，发展的目标为后，获得的经济效益是最终的结果，主要是这样的一个逻辑。

　　问题六

　　选择资本的原则是什么？

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　　投资者和企业经营者都有价值观，而且这个价值观是有差异的。

　　选择的关键是：我们拿你的投资，不是拿你的钱，而是投资者能否真正支持我们。

　　有些投资者试图改变你，比如，你不要做火锅了，你干其他的吧，或者别的你没想好，或不想做的事情。

　　这个时候，你们的价值观还能合到一起吗？

　　问题七

　　该不该追求所谓“爆品”？

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　　现在大家对“爆品”这个词谈的多，大家一定要注意，不要掉到陷阱里面：世界上没有所谓的“爆品”，只有有价值的产品。

　　所谓“爆品”，无非是一个特色，但你的产品能不能像巴奴的毛肚一样，经得起长久的推敲，你的技术、品质管理的保障能不能做好支撑，都很重要。

　　所以，我们不要刻意去做“爆品”，为了营销而营销，我们还是要回到本质，作为一个创业者的本质是什么，你还是拿你的东西赢得顾客对你的认同，创造顾客价值。

　　创业者以创为本，我们不是以销为本，一定要把这个搞懂。

尤其是在当下的梦剧场而言，势头迅猛且持续性不错，卡里克的带队捏合能力的确是十分出色。看得出来他和他的队员们什么都没有过多考虑，而只是专注于眼下的每一场比赛。然而梦总会醒来，随着赛季的临近进结束，卡里克能否一纸正式转正合约是一个大问题，因为他的履历不符合拉特克利夫的硬性要求。

同时，卡塞米罗的离开已成定局，很奇怪的点在于巴西后腰都来了快三个赛季时间了，但是却偏偏在要离开的时候才发现他真的可以帮助到这支曼联。不得不说现在的每一次登场，胖虎的表现都属于世界级水准，而他本人也好似在享受着最后的梦剧场时光。

队长费尔南德斯作为后半段崛起的重要功臣，其助攻次数已经达到了16次之多，相信按照这个趋势下来到了赛季结束他至少可以持平此前德布劳内创造的20次以后超助攻王记录。但是他的未来同样存疑，因为他想要获得更高周薪待遇，而管理层则基本无可能满足其愿望。因此离开不可避免，而现在的他也是俱乐部能够卖出高价的唯一时机。

一个基本共识就是现在曼联的状况虽然有了质变，但只依靠现有的阵容厚度是远远不够的，简言之红魔需要在夏季引进两到三名顶级中场球员进行人员补齐，否则下赛季没有办法应付。

欧冠以及足总杯等赛事。而临时教练卡里克能否让拉特克利夫爵士回心转意则又是一个巨大的挑战性问题，比如最终联赛超越曼城拿到第二且在市场里根本就找不到一位经验丰富的主教练来接盘。一旦管理层决定继续任用卡里克，那么同样的高层们就必须自己承担起新赛季万一又无法崛起的那个风险责任。别问为什么，想一下当年的另一位救火教练索尔斯克亚是如何转正的便知其中缘由！

老特拉福德已经响起了“再留一年”的喊声，这个时候的球迷是幸福的，因为他们看到了曼联的上升，同时也是悲凉的，因为他们知道这几位重要成员都可能在夏季转身离开。一切似乎又要回到那个“重启”的时候，只是客观而言这也是一个完全不可逆的趋势，谁让这多年来曼联会这么折腾呢？卡里克表示球队重拾冠军的梦想需要脚踏实地去走好每一步，为此就需要全队上下付出更多的努力和汗水。说得很准确，只是给他的时间显然不会太多。

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本赛季欧冠中，你们唯一没有进球的球队是加拉塔萨雷，而且明天达文森-桑切斯也将停赛。这会对你们有优势吗？或者说，加拉塔萨雷中是否有特别需要你们谨慎防范的球员？

当然，我们对加拉塔萨雷还没有进球。你说得对，我们之前没有在他们身上进球。其实我们是进过的，但被VAR判无效，我们还曾经获得过点球，但同样被VAR取消。

本赛季我们有很多次这样的机会，但没有把握住。不过这不仅仅是我们的原因，也是因为加拉塔萨雷的表现。他们会奋不顾身地去封堵每一个球。

他们球队里有很强的拼搏精神，而这种精神通常出现在那些联赛排名很高、在欧洲赛场表现出色的球队身上。他们整支球队都充满能量，再加上球迷的支持，这让他们能够两次零封我们。他们拥有很强的心理素质，也有优秀的球员，包括优秀的后卫。他们会缺少达文森-桑切斯，但上周末他们用其他中卫出场，结果依然完成了零封。对我们来说一个好消息是，我们也不会只依赖11名球员。我们有不止11名优秀球员可以使用，他们也是如此。不过我们必须取得进球，这是我们非常清楚的一点。但在两次面对他们之后我们也知道，这并不容易。不过我们会为此拼尽全力，明天会全力争取进球，而且希望不止一个。

你刚提到科纳特，他之前有点小伤，现在情况怎么样？已经完全恢复了吗？

是的，现在他已经完全恢复了。你们可能没有看到，因为你们只看到了训练的前10分钟。比赛后的第二天通常是恢复训练，而在比赛密集、两场比赛之间只有两天休息时间的情况下，我们也不会做太多训练。但他已经被确认完全健康，也不再感到任何不适。因此他可以首发出场，希望能够踢满90分钟，如果需要的话甚至更长。当然这一切要到明天的比赛中才能最终确认。

你好。今晚你的很多回答都提到了“努力拼搏”，而你也说过你的球队很少在拼劲上输给对手。但数据显示，在对阵热刺的比赛中，不仅热刺的跑动距离超过了利物浦，而且两队之间的差距是本轮英超所有比赛中最大的。当然，控球率可能会影响这些数据。但你是否担心这种差距？你认为这是否导致了比赛最后时刻的丢球？

不，我认为这更多说明了我们当时拥有大量控球权，而对手不得不跑动更多。正如我说过的，通常要么是我们在拼劲上超过对手，要么是我们创造的机会更多。这并不会让我担心，因为在比赛最后阶段，我看到我们的球员仍在全力回追，以防止对手进球。你必须在需要防守的时候去防守。如果球在对方禁区里，你却拼命往自己禁区冲，那就有点愚蠢了。而在上半场，尽管很多人可能有不同的说法，但我们实际上压迫得非常好。我们多次在前场抢回球权，并且由此创造了机会。当然，我们没有把机会转化为进球，但机会确实存在。所以当我们需要努力、需要奔跑时，我们就会奔跑。当然，我也会在训练中要求球员这样做。如果你挑选五六场比赛，你总能找到某个瞬间说明某个球员可以跑得更多或更努力。但总体而言，当需要回追时，我们都会回追。在大多数情况下是全部球员，在某些情况下是大多数球员。而且因为我们经常控球、并且能够很好地控制对手的反击，所以我们其实不需要经常高速回追。也许这场比赛是个例外。我之前说过，大约80%到90%的比赛里我们的情况并不是这样。另外，总跑动距离和高速冲刺距离也是不同的统计指标，这一点也需要考虑。总体来说，我们的球员一直非常努力去争取比赛结果，明天他们也会再次这样做。

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